ambitions culinaires

L'ambition... ça nous manque parfois. Ou alors, on n'ose pas l'affirmer... sagement élevé avec une dose de modestie, un zeste d'obéissance assaisonnée, poivrée... la peur au ventre que notre ambition ne nous dévore... à moins que par trop affamé, ce ne soit nous qui nous laissions dévorer par les projets parentaux, les idées des autres, les messages réducteurs d'un professeur à la vision étriqué par sa seule matière... et le projet devient trop difficile à relever pour laisser libre cours à notre créativité, notre confiance d'entreprendre, de réaliser.
Comment revenir à une cuisine simple et légère, parfaitement équilibrée qui nous permettrait d'atteindre nos objectifs ? Se nourir et s'alimenter de joies et de plaisirs. De ces plaisirs simples pour lesquels nous n'avons besoin que de quelques ingrédients, seulement ceux que nous avons sous la main ! Comme en cuisine, réussir ce tour de main, cette recette, ...
Réussir simplement, à mieux vivre... pas si ambitieux comme projet et pourtant ô combien ambitieux, justement.
Réussir justement, avec cette justesse que l'on atteint quand le projet sonne et résonne en nous au point que le réaliser devient facile, léger, motivant, captivant...
Se réaliser : Voilà l'objectif... et pour cela : Révéler les talents qui mènent à la réussite ! Voilà mon ambition, ma modeste contribution...
Et la joie de contribuer aux réussites dont vous m'offrez le partage : Un zeste de plaisir, une portion de mercis, un apétit nouveau, à chaque fois un délice.
Bon apétit !